Tag Archives: rau lang luộc

Cách làm Mắm Cáy Truyền Thống Xứ Thanh: Chuẩn vị OCOP 4 sao

Tìm hiểu bí quyết làm mắm cáy truyền thống chuẩn OCOP 4 sao của HTX Quảng Phúc. Từ khâu chọn cáy tươi, tỷ lệ trộn 70:30, đến nghệ thuật ủ chum sành 6 tháng, tạo nên đặc sản xứ Thanh đậm đà, an toàn, không phụ gia.